lunes, 21 de diciembre de 2009

Mis mejores DCOS!!!


A todos los lectores de Letras y Más:



Agradezco que por convicción ó accidente de vez en cuando llegaran a este blog, agradezco sus mensajes y los mails que algunos me enviaron.


Sé que este año el blog estuvo algo descuidado en cuanto al contenido e imagen, me comprometo a que el 2010 la página volverá a ser dinámica y a mejorar su contenido de información. Ya que a partir de este año aunque suene triste (y lo es) será lo único que motive mi existencia.


Les deseo felices fiestas, que siempre tengan salud, trabajo, que siempre hagan lo que más les gusta, sobre todo y a pesar de todo disfruten la vida… ya con eso ganamos.


Reciban un gran y fuerte abrazo.

 


Karina Ortega
Comunicadora






sábado, 5 de diciembre de 2009

En crisis? las 6 comidas mas caras del mundo

Azafrán


La especie más cara en el mundo se vende por gramos, en pequeñísimas cantidades de estigmas rojos (parte superior del pestilo) en lujosos paquetes.
Sólo un gramo puede llegar a costar más de 6 dólares. Se cultiva principalmente en España, Irán Grecia, e India. Cada flor tiene sólo 3 pistilos por lo que es muy difícil acumular grandes cantidades. Se suele usar en la preparación de la paella.

Trufa blanca

Considerada desde tiempos antiguos como afrodisíaca la trufa blanca está entre los alimentos más onerosos del planeta.
Su alto costo se debe en especial a la dificultad para encontrarlas. Habitualmente se utilizan perros y cerdos para hallarlas.

La variedad blanca de invierno es la de más elevado precio. El valor para el medio kilo oscila entre los 6 mil y 10 mil dólares.

Caviar iraní

Favorito en las fiestas neoyorquinas, bodas y otras celebraciones es sinónimo de lujo y elegancia. El caviar o huevo de esturión proviene de los peces que habitan el Mar Caspio, siendo los principales exportadores Irán, Rusia y Kazajistán.
El de tipo beluga, que es el mejor de todos, alcanza precios para la libra que equivale a algo más de 400 gramos, superiores a 4 mil dólares .

Una segunda opción es el caviar osetra, también de muy buena calidad aunque algo más barato. Una onza, algo así como 30 gramos llega a valer 147 dólares.
Carne de Kobe

El tipo de carne de buey de Kobe es muy apreciado por su exquisito sabor y suave textura. La encontrarás sólo en refinados restaurantes. Los precios superan los 50 dólares para los 100 gramos.
Proviene del ganado japonés de Wagyu, aunque también hay un tipo americano que generalmente es 50% más barato.

Se recomienda cocinarlo a alta temperatura, la cual luego debe descender con cuidado. De esta manera a un calor menor la grasa se derretirá y cubrirá la carne con un increíble sabor.

Vainilla

Contrario a lo que se suele pensar la vainilla no es barata. Entre las especies el azafrán es la única que la supera.

Los granos de la vainilla provienen de una flor tropical originaria de México, aunque Madagascar e Indonesia son los mayores productores.
¿Su precio? Seis gramos cuestan 14,95 dólares y una botella de extracto de 100 gramos supera los 8 dólares.

Hígado de pato o ganso

Es una exquisitez que no podía faltar en la mesa de los romanos...eso sí de los más adinerados.


Tradicionalmente servido como aperitivo, hoy los franceses son los más devotos de esta comida. América y Asia lo han incorporado poco a poco a su menú.

Generalmente en su preparación se utiliza miel y leche.

Fuente: estilohoy.com

ALREDEDOR DE 8 MIL NIÑOS Y JÓVENES ASISTIERON A LA PRIMERA ETAPA

El Teatro Legaria (espacio que actualmente tiene en comodato la compañía UX Onodanza Danza Bizarra, que dirige Raúl Parrao, beneficiada con el programa Teatros para la Comunidad Teatral del FONCA-IMSS) inició el 24 de octubre, la primera etapa de la Campaña de reivindicación Artística del Teatro Legaria, cuyo objetivo ha sido vincular las actividades del teatro con los alumnos de primarias y secundarias de la zona, y otras escuelas de la ciudad.


El domingo 6 de diciembre concluye la primera etapa de la campaña que de manera paralela a la temporada de Un día en X planeta... Pufff!!! Reloadeddd!!!, montaje de la compañía dirigida por Raúl Parrao, ha venido ofreciendo a niños y jóvenes en funciones especiales.

Al final de esta primera etapa, en casi una treintena de funciones gratuitas, el Teatro Legaria recibió alrededor de 8 mil espectadores de primaria, secundaria y preparatoria del norte y del centro de la ciudad.

Este proyecto es un esfuerzo por acercar y fomentar el consumo de las artes escénicas en todos los ciudadanos y para lograr este objetivo UX Onodanza ha juzgado pertinente dirigirlo a las etapas de formación de cada individuo.

Esta propuesta tiene fundamento en el Enfoque de la Educación Artística en la Educación Primaria, de la SEP, en el cual se establece: “La educación artística en la escuela primaria tiene como propósito fomentar en el niño la afición y la capacidad de apreciación de las principales manifestaciones artísticas: la música y el canto, la plástica, la danza y el teatro. Igualmente, se propone contribuir a que el niño desarrolle sus posibilidades de expresión, utilizando las formas básicas de esas manifestaciones”.

La dinámica de este proyecto tiene tres etapas y en cada una de ellas, los alumnos que asistan a las funciones del teatro conocerán, además de la propuesta artística, el funcionamiento técnico de un espacio escénico y la importancia que este elemento juega en las artes escénicas; conversarán con el director o coreógrafo de la obra y compartirán sus experiencias sobre el montaje con los intérpretes del mismo.

Este proyecto esta apoyado por el CONACULTA a través del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes y el Instituto Mexicano del Seguro Social –a través del programa “Teatros para la Comunidad Teatral”--, y cuenta con el apoyo del Gobierno del Distrito Federal, a través de la Red de Transporte de Pasajeros del D.F. (RTP) y la Delegación Miguel Hidalgo.

Con Un día en X planeta... Pufff!!! Reloadeddd!!! coreografía de Raúl Parrao –creador de la danza bizarra— dio inicio la campaña de Reivindicación Artística del Teatro Legaria. Las dos últimas funciones abiertas para todo público de está coreografía se llevarán a cabo el sábado 5 y el domingo 6 de diciembre, a las 13:00 horas, en el foro ubicado en Calz. Legaria esq. Glorieta Allende Col. Pensil, teléfono: 55 27 19 20.

Los 10 restaurantes más exóticos del planeta

Dans Le Noir


¿Te gusta comer a la luz de las velas? Pues esto es mucho más radical, ya que aquí se come a oscuras. Lo importante es aprender a confiar en tus sentidos para así apreciar las bondades de la comida francesa.

Dinner in the Sky

Si eres un aventurero por naturaleza y el vértigo no te intimida, seguro disfrutarás en este lugar. ¿El servicio? Nada más ni nada menos que suspendido a 50 metros de altura, en una mesa para 22 comensales, un camarero y un chef.

Los valores de las comidas o cenas van desde los 8 mil dólares para ocho personas.


Modern Toilet Restaurant

Ubicado en Taipei, está literalmente ambientado como un gran lavabo. La comida se sirve en orinales, las sillas son váteres, en tanto que las mesas son bañeras.
Restaurante Caníbal

Se basa en el principio japonés del "Nyotaimori", es decir, comer sobre el cuerpo. Sin embargo, aquí se es mucho más radical, en lugar de una mujer de verdad, sirven la comida sobre un cuerpo comestible donde la piel está hecha de pasta y la sangre de salsa.En síntesis éxotico y extravagante.

Ninja Restaurant

Totalmente ambientado a la cultura japonesa, tanto es así que hasta los camareros y cocineros trabajan vestidos de ninjas. No necesariamente tienes que ir a Tokio para conocerlo ya que también está en Nueva York.


La "prisión"

Es el restaurante de moda en Taipei. Imita la temática carcelaria, la mesa, las puertas, e incluso los cuadros y aseos. La comida obviamente es muy superior a la que sirven en cualquier cárcel del mundo, pero hay mucho realismo a la hora de servir.

Los empleados están vestidos como presidiarios. En Italia hay uno similar donde la clientela come en una capilla instalada en una cárcel de máxima seguridad.

Guo-li-zhuang

La especialidad de la casa son los penes de cualquier animal. Ubicado en China tiene una gran cantidad de variedades: de burro, de perro, de serpiente y de foca, entre otros. ¿No te convence la idea? Según la creencia china estos alimentos incrementan la potencia sexual.

El más solicitado es el de foca canadiense que cuesta unos 300 euros.



Ithaa Undersea Restaurant

Ideal para aquellos que disfrutan del mar y sus profundidades. Se encuentra en las islas Maldivas, 5 metros bajo el Océano ïndico
Por la misma razón es un acuario gigante, con todas su paredes transparentes de cristal, al igual que el techo. Inaugurado en el 2005, su construcción bordeó los 5 millones de dólares.
Cabbages and Condoms

Coles y condones es la traducción más exacta del nombre de este lugar. Es un restaurante tailandés llamativo por la decoración de sus paredes compuesta de condones. Las alfombras también tienen diseños alusivos a los preservativos.

La idea de esta cadena es contribuir al control de la natalidad y concientizar sobre el Sida.

Restaurante cementerio

Es conocido mundialmente no sólo por su excelente cocina sino principalmente por las lápidas en sus mesas. Funciona en la India desde los años 50.

Fuente: estilohoy.com